КОМПОНЕНТ СЛЮНЫ ВЫЗЫВАЮЩИЙ СКЛЕИВАНИЕ КОРМОВЫХ ЧАСТИЦ

Один из важных компонентов слюны, вызывающий склеивание кормовых частиц, играет ключевую роль в процессе пищеварения у животных. Этот компонент, известный как муцин, обеспечивает связывание пищевых частиц во время жевания и образует своеобразное «липкое» вещество, которое облегчает переваривание пищи.

Муциновая субстанция представляет собой белковый полимер, который растворяется в слюне. Она смачивает и покрывает кормовые частицы, формируя специальную матрицу, которая способствует их склеиванию. Это связано с тем, что муцин содержит гликопротеины, включающие сахарные остатки, которые способны образовывать ковалентные связи с другими молекулами.

Результатом склеивания кормовых частиц является образование более крупных агрегатов, что облегчает процесс и протекание пищи по пищеварительному тракту. Важно отметить, что эта реакция происходит в ротовой полости животного и является первым шагом в процессе пищеварения корма.

Кроме того, компонент слюны, ответственный за склеивание кормовых частиц, также играет роль в защите слизистой оболочки пищеварительного тракта от раздражителей и механических повреждений. Он способствует смягчению и смазыванию пищевого комка, облегчая его передвижение через желудок и кишечник животного.

Зачем нужна слюна?

Много вытекающей слюны.

Физиология ротовой полости: строение слюны, регуляция пищеварения

Вязкая слюна. Кислотность слюны. Буферная ёмкость слюны. Как они влияют на развитие кариеса у детей

Диагностика болезней по анализу слюны

➤ Польза слюны на здоровье человека ➤

Строение ротовой полости. Состав и функция слюны

Нина Сурина

Я технолог комбикормового производства. Моё образование в области ветеринарной медицины и зоотехнии я получила на факультете ветеринарной медицины и зоотехнии в Колледже Федерации РГАУ МСХА. Глубокие знания в этих сферах позволили мне разрабатывать качественные и эффективные кормовые решения для сельскохозяйственных животных. Я стремлюсь к непрерывному обучению и применению передовых научных подходов в производстве комбикормов.