Обессахаренная свекловичная стружка (80-82% от массы переработанной сахарной свеклы с содержанием сухих веществ около 6,5-7,0%).
Химический состав свежего свекловичного жома содержит (в сухом веществе) около 45-47 % целлюлозы, до 50 % пектиновых веществ, 2 % белка, 0,6-0,7 % сахара и около 1 % минеральных веществ, присутствуют витамины и органические кислоты.
Как сделать заказ
